TAVO ASMENINIAI PASIEKIMAI IR NESĖKMĖS ĮDOMŪS VISIEMS!
Registruokis, prisijunk ir įkelk savo pasakojimą į portalą dausos.lt Įdomiausi pasiekimai bei nesėkmės po vienerių metų bus išleisti atskira knyga. Geriausių pasakojimų autorių laukia pelnytas įvertinimas.
Parengta pagal Vasant Lad, Ajurvedinė kulinarija. 10 žalingiausių valgymo įpročių yra šie:
1. Persivalgymas.
2. Naujo maisto valgymas po gausaus pavalgymo.
3. Per didelio vandens kiekio vartojimas valgymo metu arba priešingai - nevartojimas visai.
Yra žmonių, kurie patys vieni gyventi negali. Kad pajustų savo reikšmingumą, jiems reikalingi kiti. Jie neįsivaizduoja gyvenimo be kokio nors konfliktiško arba viltingo prisirišimo prie savo giminių arba draugų. Ir tik šis sąryšio jausmas jų gyvenimui teikia prasmę. Tai juos gelbėja nuo siaubingos vienatvės ir prievolės gyventi patiems sau.
Gerai, trumpam pamirškime statistiką rėkiančią, kad kas sekundę skurdžiose šalyse nuo bado ir ligų miršta dešimtys nuolat pakankamai maisto negaunančių vaikų, nes dabar čia kalbu apie civilizacijos gerovę ir perteklių
Bet nepaisant gerovės ir pertekliaus prisivalgymas iki soties yra nenatūralus, nesveikas ir neetiškas. Alkis, kurį jaučia kiekviena gyva būtybė, esanti pasaulinės maisto grandinės nareliu, yra biologiškai sąlygotas. Valgymas, maisto ieškojimas ir kova už maistą net ir šiandien yra žmonių rasės evoliucijos variklis. Alkis valdo!
Arba kaip galima fantastiškai maitintis, perkant beveik vien ūkininkų produktus.
Ekologinius produktus visų pirma perku dėl tikro skonio. Daug vasarų vaikystėje praleidau pas senelius kaime, todėl iki šiol skiriu kaimišką pieną nuo nugriebto ir pasterizuoto, lauke užaugusią braškę nuo braškės su žuvies genu, pyragą su kaimiškais kiaušiniais nuo pyrago su kiaušinių milteliais ir t. t. Tikras skonis man asocijuojasi su gamtos teikiama sveikata, palaima ir pilnatve.
Žemiau išvardinu savaitės dienas ir pagrindinius patiekalus, valgomus tomis dienomis.
Ypatingai progai rekomenduoju pasirinkti būtent šį patiekalą, nes:
· Trijų princų sriuba (Samla bei krasat) - tai egzotiškas, mums mažai pažįstamos Kambodžos virtuvės patiekalas.
· Tai ritualinis karališkos virtuvės patiekalas. Harmonizavimui ir jėgų sutelkimui sujungiami trys pasauliai ir jų valdovai princai. Miškų, laukų ir žinduolių pasaulio valdovą simbolizuoja kiaulės mėsa, vandenynų, jūrų ir jų gyventojų pasaulį ir jo valdovą simbolizuoja skumbrė ir krevetės, oro ir dangaus pasaulį ir jo valdovą simbolizuoja viščiuko mėsa, naudojama gaminimui.
Jei tuo pat metu norite pasiekti kulinarines aukštumas, priblokšti svečius ir neturite laiko ilgai trypti virtuvėje - avienos patiekalas, pagamintas arachisuose - tai, ko jums reikia.
Afrikiečių kulinarai, būdami nekantrūs, išrado dvigubai trumpesnį, nei mums įprastas kepimas ar virimas, mėsos gaminimo būdą. Jų paslaptis - arachisų masė, kurios dėka mėsa ypač greitai tampa tinkama valgyti ir įgauna į nieką nepanašų subtilų skonį.
Nors ryžius kinų restoranuose įprasta užsisakyti kaip garnyrą prie sriubos ar mėsos, tačiau ryžius su kiaušiniu galima drąsiai vadinti savarankišku patiekalu, tinkančiu lietuviškiems pusryčiams arba pietums. Aš juos labai mėgstu dėl paprastumo, produktų (ir skonių) įvairovės ir malonaus sotumo, bet ne sunkumo jausmo pavalgius.
AJURVEDA: KAI KURIE SVEIKIAUSI IR NESVEIKIAUSI PRODUKTAI
Nors Ajurveda pagal tradiciją maisto produktų neskirsto į savaime gerus ar blogus, o vertina pagal poveikį konkrečiam žmogaus konstitucijos tipui (prakriti), tačiau žinoma, kad yra produktų, kurie tinka visiems tipams ir yra tokių, kurie visiems netinka.
Produktas yra universaliai tinkamas, jei jis balansuoja, švelniai lengvindamas, visas kūno energijas (došas), arba niekam netinkamas, jei tas energijas didina.
Atrodytų, kad toks teiginys prasilenkia su logika. Kaip gali netikti produktai, kurie didina energiją?! Iliustracijai labai tiktų žmogaus sveikatos palyginimas su giedra, šilta ir ramia (nevėjuota) diena. Tokią dieną ir nuotaika geriausia ir nuversti galima kalnus. Liga, arba, šiuo atveju, blogas oras atsiranda tada, kai kurios nors energios atsiranda nenormaliai daug: karščio, šalčio, vėjo, lietaus ar žaibų.
PINIGŲ LEIDIMO PSICHOLOGIJA arba kas yra tikrasis jūsų noro pasipuikuoti kaltininkas
Tobulame pasaulyje mes visi vengtumėm per didelio kreditinės kortelės įsiskolinimo, mums niekada netektų desperatiškai spręsti kreditinių įsipareigojimų ir kreditoriai mūsų niekada nemedžiotų dėl neapmokėtų sąskaitų. Mes nepatirtumėm frustracijos nepatenkinę visų savo norų, nes kiekvienas papildomas centas keliautų į kreditinę kortelę, kad padengtų reikiamus minimalius mokėjimus. Bet mūsų pasaulis nėra tobulas, todėl šios streso situacijos daugeliui žmonių yra kasdienybė. Jei atsidūrėte tokioje situacijoje dabar arba jaučiate, kad galite atsidurti, tuojau pradėkite kontroliuoti savo pinigų leidimą. Nelaukite, kol jūsų situacija taps tokia baisi, kad liks tik mažas pasirinkimas.
Jeigu būčiau žinojus, kad nerealiai skanų tetos Ramos tortą taip lengva pasigaminti, būčiau jau seniai sužinojus receptą ir gaminus gaminus daug kartų. Visą laiką manydavau, kad man tokios kulinarinės aukštumos nepasiekiamos, tačiau vieną kartą smalsumas nugalėjo... Nelaukdami ypatingos progos, pamėginkite ir jūs. Tik neužmirškite, jis vadinasi Tetos Ramos tortas.
